Cinco pasos prácticos para trabajar con carritos de perros calientes (hot dog)

Negocio rentable de perrito caliente

¿Alguna vez en tu vida no pensaste trabajar vendiendo perros calientes, con intención de generar algún dinero extra?

Muchas son las personas que si lo han pensado, ya que trabajar vendiendo perros calientes es una gran oportunidad de negocio, por su bajo costo de inversión y porque de alguna manera ofrece entradas económicas satisfactorias.

Sin embargo es necesario tomar en cuenta ciertos factores que influyen en el éxito para comenzar con la venta de perros calientes (Hot Dog). Por ejemplo, debes comenzar con una inversión correcta de todos los materiales que necesites, empezando por el carrito de perros calientes, los ingredientes necesarios como panes, salchichas, salsas, papas, y pensar en el lugar estratégico donde colocaras el negocio, ya que es vital para que este se convierta en el punto de referencia, para quienes aman este tipo de comidas.

Para lograr montar el carrito de perros calientes y tener el éxito anhelado, es necesario que tomes en cuenta los siguientes pasos:

Analiza si este negocio es el ideal para ti

Lo primero que debes hacer, es identificar si posees el perfil para estar a cargo de la venta de este tipo de comidas, ya que es un negocio que amerita inmediatez y constancia y que generalmente se atiende por las noches.

Piensa en como poder involucrar a la familia en el negocio, y que ellos estén conscientes del apoyo que deben brindar en estos casos, ya que recuerda, este negocio es para generar un ingreso extra, tomando en cuenta que también debes a menudo trasladar el carrito a diferentes lugares o dejarlo en un solo lugar, (como amerite la situación).

Ubicar el carrito de perros en un lugar estratégico

Desde el momento que usted tiene toda la documentación reglamentaria para trabajar sin inconvenientes, luego de la compra de materiales y suministros para comenzar con la venta, debes elegir un lugar permanente para captar los clientes y empezar la venta de los perros calientes.

Para que este negocio funcione, debes colocar el carrito en un punto estratégico donde haya personas constantemente, como las escuelas, discotecas, a las afueras de centros comerciales o nocturnos.

Si por alguna razón, piensas no quedarte siempre en un punto fijo y mover el carrito a distintos puntos para generar más ventas, debes analizarlo muy bien y aplicar estrategias prácticas para captar la nueva clientela.

Otro estratégico movimiento, lo puedas hacer cada vez que en la ciudad realicen eventos deportivos, festivales, conciertos, ferias, entre otros. Si te apuras llegarás a tiempo para vender los mejores perros calientes de tu ciudad.

Atención al cliente

Uno de los éxitos más poderosos de un negocio, es la atención y cordialidad con la que atiendes a los clientes, un trato adecuado va acompañado de un buen servicio, humor y alegría.

Reza un dicho que dice: “El cliente siempre tiene la razón” por lo que debes cumplirlo a cabalidad, ya que gracias a ellos tus entradas de dinero aumentarán, porque serán quienes te darán la mejor publicidad a tu carrito de perros calientes.

Sirve con amabilidad y amor a pesar que sea de noche y vengas de tus quehaceres diarios y con cansancio debes dar lo mejor de ti y verás que el éxito de tu emprendimiento crecerá en forma positiva.

Las condiciones y operatividad del carrito de perros calientes

Luego de seguir a cabalidad cada paso recomendado, debes tomar en cuenta uno muy importante para la operatividad y ventas de los perros calientes. Al momento de adquirir tu carrito de perros deber velar porque esté en condiciones adecuadas para poder vender sin inconvenientes.

Por ejemplo si piensas adquirir un carrito de segunda mano, debes verificar que tengas las condiciones óptimas para la venta al público, evitar que este oxidado , que no tengas inconvenientes con las planchas donde calentarás los perros y que funcione muy bien la manguera del cilindro de gas, entre otras.

Operatividad

Para que el negocio fluya con toda normalidad todas las noches de ventas en las calles, es necesario que analices la operatividad del carrito, la calidad, originalidad en los servicios que puedes ofrecer a tiempo por tratarse de venta de comida rápida. Atender las necesidades de los clientes al momento solicitar los perros que ofreces, este negocio debe estar operativo y en constante movimiento, ya que cuando crezcas en clientes debes tener una buena capacidad de respuesta casi inmediata.

Cumplir con las norma sanitarias y de higiene

Por tratarse de un negocio de ventas de comidas rápidas, con ventas nocturnas en la calle, es necesario que mantengas una adecuada y estricta higiene sanitaria y los entornos bien cuidados y limpios, para prevenir cualquier inconveniente, que generan enfermedades públicas o contaminación que lleven al cierre parcial de la venta y a su vez te impidan circular con el carrito de perros por otros posibles puntos para vender.

Evitarlo es muy fácil, solo debes cumplir con las normas, vigilar muy bien tus productos, mantener las áreas de trabajo bien limpias, usar guantes al momento de preparar los perros y gorros para el cabello, y mantener a una persona encargada de cobrar, ya que así puedes evitar tener algún contacto con el dinero y a su vez con los alimentos que preparas.

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